HNで『Tsuki（つき）』
←　近影：かなり若い頃の写真使用中
生年月日：某年３月３０日
血液型： Ｂ型
身長：１６７ｃｍ

生まれ育ち：佐賀県鎮西町＜(現)唐津市＞
現在の居所：福岡県福岡市城南区
資格等：普通自動車の免許、日商簿記１級、税理士試験科目合格（簿、財）

WORKS

• 独身の頃は冠婚葬祭業･･･所謂、仏壇仏具販売及び葬祭施行会社の社員
• 短期の経理事務関連に従事
• 大手の料理教室にて、ブレッド＆製菓の講師ライセンス取得
• 某アミューズメント系業者様へ折り込み広告の料理レシピ提供
• 諸業者様やサークル系様へMovabletypeやWordpressでのWEBサイト制作提供

ごあいさつ

　結婚とほぼ同時にPC使い始めて早20年超えました。
　ずいぶん以前から数々のことをやってきましたし、投資もしたような気がします。それら全てが役立っているのかは至って不明ですが、少しでも皆様のお役に立てたらばと思っております。
　さて、このサイトは、パン教室案内を兼ねたBlogです。Blog部分はWordpressで構築しております。

教室運営にあたって

　私が手作りパンを作り始めたきっかけは、下の娘（現在高2）が幼稚園年少で通い始めた頃、（当時はナショナル）ホームベーカリーを購入・使用し始 めたことにあります。後に料理教室通いを始め、当初は、どちらかといえば、子どものおやつの幅を広げたい！と、製菓コースが最初でしたが、ライセンス（師範資格）取得後にブレッドコースへ、同じようにライセンスを取得しております。
　パン作りについて個人的に尋ねられることが多くなり、それならばと、手作りできる楽しさを一人でも多くの方に味わっていただきたいと思い教室を立ち上げることに致しました。
　教室名は、自分の手のひらから生み出されるという意味で、Petit Studio - Paume -としました。
　基本的には手ごねでの習得ですが、自分でも勉強する上で、ホームベーカリーやニーダーを使ったパン作りも行ってます。それぞれにそれぞれの特徴がありますので、ご事情に合ったスタイルをお選びいただけるようにしております。
　教室はお洒落でもない自宅、それも生活感溢れたキッチン・ダイニングですので、ご不自由掛ける点、まだまだ不慣れな点等ありますが、一緒にパン作りを楽しみませんか？お待ちしております。
　２０１５年５月１日