Paume~小さな工房~

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A...ウインナーボート

 初回レッスンは、お総菜パン『ウインナーボート』です。細長くのばした生地を輪っかにし、ボイルしたウインナーを載せます。
 6分割のパンですので、半量は成形を変えてウインナーロールでも可能です(写真は、トッピングのイメージです)
体験・白パン 粉量200g、6分割
ウインナーはシャウエッセン使用、一次発酵中にボイルの工程有り
レッスン料:2500円

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